Autor: Ali-Baba

10-02-2010 20:02:36

TÄHTSAMAD VITAMIINID- Nende allikad, toime ja puudusest tingitud haigused

Tähtsamate vitamiinide toime ja allikad!

[b]Vitamiin A(retinoolid)- [/b]Enamal jaol leidub maksas, porgandis, võis, munas ja piimas. Retinoolid mõjutavad nägemist, luude kasvu, tagavad terve epiteelkoe ja on ühtlasi ka antioksüdant. Täielik puudumine võib põhjustada silmapõletikke- isegi pimedaks jäämist, kuiva nahka ja nohu.
[b]Vitamiin B1(tiamiin)-[/b] Leidub sealihas, kalas, maksas ja täisteratoodetes. Osaleb energia tootmises, süsivesikute ainevahetuses ning tagab normaalse kasvu. Vähene tarbimine põhjustab väsimust, söögiisu kadumist ja depressiooni.
[b]Vitamiin B2(riboflaviin)-[/b] Leidub õllepärmis, maksas, lihas, munas ning täisteratoodetes. On vajalik rakuhingamisel, limaskesta moodustumisel ning tagab samuti normaalse kasvu. Puudumine vähendab silmade valgustundlikkust ning pidurdab kasvu.
[b]Vitamiin B6(püridoksiin)-[/b] Leidub banaanis,. täisteratoodetes, maksas ning õllepärmis. Ka nisuidudes. Vajalik punaste vereliblede moodustumisel, vajalik igemetele ja veresoontele ning keskne roll on aminohapete ainevahetuses. Puudumine põhjustab närvisüsteemi häireid, unetust, masendust ja kaalukaotust (ÄRGE KASUTAGE SEDA DIEEDINA!).
[b]Vitamiin C(askorbiinhape)-[/b] Leidub kartulis, kapsas, paprikas, puuviljades ja marjades. Enim leiduv vitamiin. On oluline antioksüdant. Samuti oluline sidekoele, nahale, igemetele ja luustumisele. Tähtis roll haavade paranemisel. Oluline immuunsüsteemis ja raua imendumises sooles. Puudumine põhjustab organismi vähest vastupanuvõimet, veritsevaid igemeid, stressi ning põhjustab haavade aeglast paranemist.
[b]Vitamiin D(kaltsiferoolid)-[/b] Enamal jaol leidub kalas, maksas, kalamaksaõlis ja munades. Tagab luude ja hammaste normaalse kasvu ja soodustab kaltsiumi tagasiimendumist sooles. D vitamiini puudus põhjustab rahheiiti ja luude hõrenemist.
[b]Vitamiin E(tokoferoolid)-[/b] Enamal jaol leidub taimeõlides, idud, pähklid ja kala. On antioksüdant, kaitseb vereringeelundeid, lihaseid ja rakumembraane. Vähene tarbimine põhjustab organismi võimetust ladestada rasvlahustuvaid vitamiine (D; E; K; A) samuti väheneb hüpofüüsi (ajuripats) hormoonide sekretsioon.
[b]Vitamiin PP(niatsiin)-[/b] Leidub maksas, lihas, õllepärmis, munas ning täisteratoodetes. Tähtsaim roll ainevahetuses. Oluline nahale ja närvikoele. Puudumine põhjustab mälulünkasid, nõrkust ning naha kahjustusi.
 
PS! Siin toodud vitamiinid ei ole kaugeltki veel kõik. Vitamiine on veel küll ja rohkem. Samuti ära toodud leidumisallikad ei ole ainsad, neid leidub mujalgi, kuid need on tähtsaimad ja igapäevasemad. Kuna see info on kokku pandud väga mitmete abimaterjalide ja enda mõistuse põhjal, siis võib esineda üksikuid vigu või lahkarvamusi, kuid see ei ole kindel!
 

Ali-Baba